By

Smart technologie roept in de keuken, met name voor ovens nog wel wat vragen op. Waarom op afstand bedienen, terwijl je bij de oven moet zijn om het gerecht erin te stoppen? Dit vernuftige apparaatje biedt misschien een oplossing.

Bron: Cnet.com

De Mellow is een klein apparaatje voor op het aanrecht dat fungeert als sous vide machine. Het gerecht wordt gegaard in een waterbad. De temperatuur wordt met een 1000 Watt warmte-element verhit tot de gewenste temperatuur.

Overdag moet het gerecht uiteraard gekoeld worden, wat normaal gesproken in de koelkast gebeurt. De Mellow kan het water koelen tot 4,4 graden Celsius.

De Mellow app is geschikt voor iOS en Android. Het apparaat is momenteel leverbaar in Amerika voor vierhonderd euro.

Kritiek op dit apparaat is er uiteraard ook. Zo is het niet erg groot en het water hoeft misschien niet gekoeld te worden. Sous vide betekent immers dat je het gerecht ’s ochtends al in de sous vide oven kunt doen en dat het de hele dag de tijd krijgt om te garen.

Gerelateerde berichten

Met verf en behang kan snel en eenvoudig een bijzonder accent in de keuken aangebracht worden. Het...

Dit jaar toont Samsung op diverse beurzen haar slimme ‘smart’ oplossingen voor de keuken. De...

Het Deense merk Reform heeft voor mode ontwerper Stine Goya een IKEA gepimpt met brass deuren....

Leave a Reply