Vakblad Keuken & Design

Online winkels verliezen terrein

De stijgende tendens van puur online kopen is niet meer. Lang niet alles wordt online beslist en aangeschaft. Consumenten willen beide: een fysieke én online winkel. Zij willen daarmee zelf bepalen wat ze waar, wanneer en hoe kopen. Oftewel cross channel retail. Dé toekomst, voorspelt ABN AMRO samen met partner CBW Mitex, in het sectorrapport over retail. Hoewel de online verkoopcijfers nog steeds spectaculair zijn, moeten retailers volgens ABN AMRO de offline kanalen zeker niet vergeten. Echt onderscheidend kun je namelijk vooral zijn in een ‘stenen’ winkel. Bovendien moeten retailers en fabrikanten meer en meer gaan samenwerken.

 

De hoofdconclusie uit het ABN AMRO brancherapport over de toekomst van retail laat geen twijfel mogelijk. Retailers moeten zowel hun online als offline activiteiten op orde hebben om commercieel succesvol te zijn in de toekomst. Beide zijn dus nodig. Daarmee komt er een einde aan de solitaire opwaartse spiraal van het online kopen. In 2015 is cross channel retail verantwoordelijk voor 54,1% van de verkopen. De online kopers van dit moment geven aan de fysieke winkel meer te gaan opzoeken. Hierdoor daalt het aandeel van pure online kopers van 10,4% naar 8,8%. Opvallend is verder dat de voorkeur voor uitsluitend online kopen niet leeftijdsgebonden is.
‘Onderscheidend zijn is vooral mogelijk in een fysieke winkel. Bij het online shoppen kiest de consument grotendeels voor gemak: shoppen wanneer je maar wilt, eenvoudig prijzen vergelijken. Maar in de fysieke winkel kun je het onderscheid echt ‘ondergaan’. Beleving en goed personeel dat deskundig adviseert zijn daarbij heel belangrijke factoren’, legt sector banker retail Michel Koster uit.

 


Voor het zoeken van een product geeft 85% van de consumenten de voorkeur aan online mogelijkheden. Opvallend daarbij is dat het verschil tussen zoekmachines en websites van fysieke winkels eigenlijk is vervallen. Consumenten geven daarbij de voorkeur aan websites van fysieke winkels boven die van pure online winkels. Dat geldt overigens ook in meerdere mate voor het online vergelijken van producten. Ook hier geeft de consument de voorkeur aan cross channel players. Bijzonder is overigens dat de ‘good old’ huis-aan-huis folders hun positie behouden. Ze zijn en blijven het belangrijkste offline massamedium om te zoeken.


Product en winkel reviews gaan het verschil maken. Op dit moment weeg 31% van de consumenten het online oordeel van andere klanten mee bij de beslissing om een product te kopen. Dit gaat zeker 10% stijgen. Ook de winkel reviews nemen een vlucht. In 2015 laat een op de drie consumenten zijn winkelkeuze afhangen van een online review.

 


Opvallende uitkomst is dat retailers en fabrikanten vooral samen moeten optrekken. Het resultaat is dat er nieuwe business modellen ontstaan. Hiermee verschuift de voorraad meer naar de fabrikant, waardoor het risico voor die voorraad, maar ook de hogere marges, voor hen zijn. Een goed voorbeeld van deze samenwerking: een retailer heeft een kleine collectie in zijn winkel en spreekt het ruimere assortiment aan via een online applicatie (internetzuil) in de winkel.

Het sectorrapport ‘Cross channel retail: de toekomst’  is te downloaden viawww.abnamro.nl/retail.

  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

Nieuwe afzuigkap met ‘cabriotechniek’ van GUTMANN

MESA is een nieuw afzuigsysteem van GUTMANN dat kookluchtjes zeer effectief vanaf drie zijden rondom de plaat afzuigt. De afzuigmodule bevindt zich, inclusief filters, onder de kookplaat. Door de gepatenteerde ‘cabriotechniek’ zijn zowel reiniging als onderhoud een fluitje van een cent. MESA is daarmee een nieuw topmodel van de ontwerpers ..lees verder

  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

Koper kan kiezen uit bijna 25 woningen

Nooit eerder had een potentiële woningkoper de keuze uit zoveel te koop staande woningen. Dit blijkt uit onderzoek van het Wegwijs Kenniscentrum. Op 20 april van dit jaar kon een koper kiezen uit gemiddeld 24,63 te koop staande woningen. Dat aantal is het hoogste in de geschiedenis van de woningmarkt. Het recordaantal kan worden geconcludeerd uit het quotiënt van het huidige aantal te koop staande woningen en het huidige gemiddelde aantal kopers op maandbasis.
Op 20 april 2011 stonden in totaal 232.434 bestaande woningen te koop. Dit aantal is ook een historisch record. Tegelijk is het gemiddelde aantal kopers het afgelopen halfjaar sterk gedaald. In januari van dit jaar lag dit aantal nog op 8.368. In de afgelopen maanden is dit aantal iets opgelopen tot een gemiddelde van 9.453 kopers. In het voorjaar neemt het aantal woningen dat in de verkoop komt normaliter al toe. De toename van het aantal kopers blijft echter achter.

 

Crisis sinds oktober 2007
In de afgelopen twintig jaar stonden er gemiddeld 7 woningen ter beschikking aan geïnteresseerde kopers. Dit aantal speelde voor het laatst een rol in oktober 2007 toen elke koper kon kiezen uit 7,1 woningen. Op dat moment stonden in totaal bijna 120.000 woningen te koop in Nederland.

Al vóór de kredietcrisis liep dit aantal op tot ruim 9 woningen per koper, met een totaal te koop staand huizenbestand van bijna 155.000. Het aantal kopers bedroeg in de laatste maand voor de kredietcrisis nog 16.568. Tot eind 2008 was het aantal woningen per koper nog nimmer boven de 10 uitgekomen.

Lees verder »

  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

Nooit eerder had een potentiële woningkoper de keuze uit zoveel te koop staande woningen. Dit blijkt uit onderzoek van het Wegwijs Kenniscentrum. Op 20 april van dit jaar kon een koper kiezen uit gemiddeld 24,63 te koop staande woningen. Dat aantal is het hoogste in de geschiedenis van de woningmarkt. ..lees verder

  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

Miele Barista CM5

Miele introduceert de Miele Barista CM5. De eerste vrijstaande Miele-koffieautomaat, waarmee met het grootste gemak een eigen persoonlijke smaak kan worden gecreëerd. Door de simpele bediening is het eenvoudig een perfecte espresso, koffie, cappuccino of Latte Macchiato te maken. Dankzij het eigentijdse design past de Miele Barista CM5 in elke ..lees verder

  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

ELECTROLUX OPENT TRENDY POP-UP RESTAURANT IN BRUSSEL

Als ode aan de gastronomie heeft Electrolux een uniek restaurant laten bouwen op het dak van de 34 meter hoge Arc de Triomphe in het Jubelpark in Brussel. Het restaurant is in Brussel gevestigd t/m 3 juli; daarna reist The Cube af naar onder andere Stockholm, Milaan, Moskou en Zürich ..lees verder

  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

Electrolux partner Internationaal Filmfestival van Cannes

Dit jaar start Electrolux zijn driejarig partnerschap met het Filmfestival van Cannes. Van 11 tot 22 mei biedt Electrolux ondersteuning op het gebied van mode, voeding en lifestyle, waarvoor het zal samenwerken met zijn partnerexperts. Het doel van Electrolux is de consumenten te laten zien dat zij zelf thuis een ..lees verder

  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

CBW-Mitex: 2011 kanteljaar woondetailhandel

Branchevereniging CBW-Mitex heeft 2011 uitgeroepen tot het kanteljaar voor de woondetailhandel. Hoewel een echte opleving van de markt nog op zich zal laten wachten, zal 2011 volgens de vereniging wel uitkomen op een lichte groei van zo`n 1%. Daarnaast verwacht CBW-Mitex dat de markt zich zal splitsers in afhakers en ..lees verder

  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

iF Design Awards voor zes AEG keuken inbouwproductgroepen

Zes verschillende productgroepen uit AEG Neue Kollektion hebben in de categorie Huishoudelijke Apparaten de iF Design Award 2011 gewonnen. Er dongen maar liefst 2.756 inzendingen uit 48 landen mee. Deze jaarlijkse wedstrijd is georganiseerd door ‘International Form Design in Hannover, Duitsland’.

 

De Awards gelden voor de volgende productgroepen :

AEG Competence, MaxiKlasse® inbouw/onderbouwovens ..lees verder
  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

Social media campagne Neff slaat aan

Neff lanceerde eind januari het social media platform ‘share the love for cooking’ om een virtuele ontmoetingsplek te creeren voor kookliefhebbers. De campagne blijkt een succes. Via Facebook, Hyves en Twitter kunnen hobbykoks zich aansluiten bij de site waar ze allerhande praktische informatie kunnen vinden rondom koken en eten, maar ook leuke ..lees verder

  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

Nutri-Pulse opvolger van magnetron

Het apparaat is nog in ontwikkeling, maar naar verwachting zal de Nutri-Pulse over een jaar of vijf de magnetron opvolgen. Met de Nutri-Pulse kunnen gerechten in minuten worden bereid. Draadjesvlees bijvoorbeeld kan na 4 minuten worden opgediend.

De door het Schalkwijkse bedrijf IXL Nederland BV en Wageningen UR Food & Biobased ..lees verder

  • email
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Print

Lees K&D Online


Nieuwsgierig naar Keuken & Design? Hierboven treft u een uitgave die u helemaal online kunt lezen. Wilt u voortaan K&D per post ontvangen? Kijk dan even op onze pagina ABONNEREN.

Keuken met app....

Je wil een kookeiland, maar eigenlijk niet altijd. Wat doe je dan als man zijnde? Natuurlijk, je bouwt een kookeiland dat in de vloer weg zakt als je hem niet gebruikt. En nu je toch bezig bent, maak je er ook een app voor. Toch?

Heeft u ook een opmerkelijk filmpje gezien? Laat het ons weten en wellicht plaatsen we dat filmpje hier.